[시선뉴스 한성현] 아기에게 최고의 음식인 모유. 하지만 아이들이 평생 모유를 먹고 살 수는 없다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 이때부터는 이유식을 시작하게 된다.
생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 완료기이유식 중 한우&로메인&가지&옥수수진밥 만들기를 오늘의 맘마노트와 함께 하세요.
오늘의 요리는 ‘한우&로메인&가지&옥수수진밥 만들기’입니다.
촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 이연선 / 자문 : 엄마한입 아가한입
재료
로메인 10g, 가지 20g, 소고기 20g, 밥 1공기, 옥수수 10g, 육수 100ml
만드는 법
* 한우&로메인&가지&옥수수진밥(완료기이유식)
1. 소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
2. 끓는 물에 소고기를 삶는다.
3. 삶은 소고기를 0.5cm 크기로 다진다.
4. 로메인을 0.5cm 크기로 썬다.
5. 가지를 0.5cm 크기로 썬다.
6. 옥수수는 찬물에 담가 단 맛을 빼준다.
7. 물기를 제거한 옥수수를 다진다.
8. 밥솥에 밥을 넣는다.
9. 준비한 재료들을 넣는다.
10. 육수를 넣고 잘 섞어준다.
11. 완성된 진밥을 잘 섞는다.
Tip. 전기밥솥에서 영양죽 모드로 20분 안친다.
12. 진밥을 그릇에 담아준다.
4단계 완료기 이유식
- 본격적인 유아식을 시작하기 전에 아이가 유아식에 쉽게 적응할 수 있도록 해주는 준비 단계.
완료기 이유식 시 Tip
- 무른 밥을 먹던 아이에게 어른이 먹는 밥보다 부드러운 진밥을 먹입니다.
완료기 이유식 시 Tip
- 완료기 이유식 후반부터는 반찬 하나 정도를 진밥 위에 올려주면서 유아식을 준비합니다.
가지는?
가지에 함유된 풍부한 식이섬유는 장내 노폐물을 제거해주며, 각종 유익한 균을 증식시키기 때문에 장내 건강에 많은 도움을 준다. 또한 나스닌 성분을 함유하고 있어 눈 건강에도 좋다.
* 촬영협조/자문 - 홈메이드 패밀리 푸드 엄마한입 아가한입
* 제작지원 - 단체티 비싸게 말고 티싸게
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